Connect with us

Hi, what are you looking for?

La Voce dei BrandLa Voce dei Brand

Cucina

I nuovi forni di Bertazzoni, anche con cottura a vapore, per gli chef più esigenti

Forni da cucina Bertazzoni_SerieProfessional_B1R2217_3000

La passione per il cibo e la cucina rappresenta un tratto comune di tante persone nel mondo. Molti cucinano ricette tipiche dei loro paesi con tecniche differenti…ma sappiamo realmente selezionare la funzione di cottura ideale per poter raggiungere il miglio risultato desiderato?

Gli elettrodomestici Bertazzoni vengono sviluppati per poter garantire le migliori tecniche di cottura ai cuochi di tutto il mondo, sia che essi siano appassionati di cucina o chef professionisti. Le specifiche esigenze di questi utenti guidano Bertazzoni nello sviluppo tecnologico dei propri elettrodomestici: le funzioni speciali dei nuovi forni combinati da incasso del brand si rivelano alleate insostituibili per raggiungere alti standard qualitativi di cottura. In particolare, la funzione Smart Bertazzoni Assistant aiuta i meno esperti nell’impostare tempistiche e parametri ideali per cuocere le proprie ricette. La sonda carne e il termostato digitale garantiscono inoltre un controllo preciso della temperatura nelle diverse modalità di cottura.

Bertazzoni_SerieModernF6011MODVPTN
Il forno combinato Bertazzoni Serie Modern F6011MODVPTN

COTTURA AL VAPORE: PER CONSERVARE I NUTRIENTI PIU’ SENSIBILI ALLE ALTE TEMPERATURE. UN’ALIMENTAZIONE SALUTARE MA RICCA DI GUSTO

Come preservare le sostanze nutritive, le vitamine e i minerali degli alimenti, specialmente delle verdure, fondamentali per una alimentazione salutare? Grazie all’innovativa tecnologia Total Steam dei nuovi forni Bertazzoni vengono garantiti risultati eccellenti in termini di gusto e consistenza dei cibi. In questo modo ortaggi e legumi cuociono al meglio grazie al calore del vapore che penetra in modo uniforme e meno aggressivo all’interno degli alimenti, permettendo di cucinare piatti salutari e senza grassi aggiunti. Per la cottura del pesce, ad esempio, consente di trattenere maggiori quantità di Ferro, Calcio, Zinco, e proteine. Inoltre, conserva gli acidi grassi Omega 3 che svolgono un ruolo importante nella crescita dei bambini.

Invece con la funzione di cottura Steam Assist Bertazzoni, è possibile impostare tre diversi livelli di intensità del vapore (25%, 50% e 75%) in abbinamento alle modalità di cottura più tradizionali, per cucinare pesce, arrosti di carne e focaccia che risulteranno croccanti all’esterno, morbidi e succosi all’interno.

Annuncio pubblicitario. Scorri per continuare a leggere.
Forno elettrico e a vapore Bertazzoni SerieProfessional F6011PROVPTX
Il forno elettrico F6011PROVPTX Total Steam da 60 cm della Serie Professional Bertazzoni dispone di 11 funzioni controllate tramite manopole e display touch TFT ad alta risoluzione per garantire la massima flessibilità nella scelta della modalità di cottura. L’interfaccia Smart offre una gestione intuitiva della sonda carne e delle diverse modalità di cottura. Lo contraddistingue la funzione Total Steam: i forni a vapore Bertazzoni utilizzano il vapore acqueo per preservare sia il sapore che i nutrienti, le vitamine e i minerali. Questo rende la cottura di verdure, pesce e carne veloce ed efficiente. Disponibile in acciaio inossidabile e nero, questo prodotto top di gamma è dotato di sistema pirolitico per una pulizia della cavità interna senza pensieri.

COTTURA STATICA: IDEALE PER PANE, PIZZE, FOCACCE E DOLCI LIEVITATI

Gli italiani si stanno riscoprendo panificatori e pasticceri: la funzione di cottura statica è la più tradizionale, cuoce per irraggiamento termico, riscaldando lentamente e garantendo la cottura piena anche all’interno dell’alimento ed è quindi indicata per tutte le ricette che prevedono una lievitazione. Grazie all’innovativa funzione di lievitazione a bassa temperatura, i nuovi forni da incasso Bertazzoni da 60cm aiutano a ottenere risultati perfetti per le ricette di pane, pizze, focacce e dolci lievitati.

COTTURA VENTILATA: PER SFORMATI, SECONDI DI PESCE, ARROSTI E DOLCI DAL CUORE MORBIDO

Nei nuovi forni combinati da incasso Bertazzoni, la cottura ventilata assicura una distribuzione uniforme del calore su ben cinque livelli di cottura all’interno di una cavità forno gigante da 76L – una delle più grandi sul mercato – per arrostire e cuocere senza che i sapori si mescolino. Il grill a infrarossi garantisce una rosolatura e grigliatura ottimale su ampie superfici. È quindi la modalità di cottura ideale per pesce, carne, sformati e verdure,così come per i dolci che devono conservare un cuore morbido. La cottura ventilata aiuta infatti a sciogliere i grassi contenuti negli alimenti, permette di gratinare e dorare uniformemente tutti i cibi.

Tutte le funzionalità e le caratteristiche tecnologiche dei nuovi forni combinati da incasso Bertazzoni sono declinate nelle tre Serie iconiche dello storico marchio emiliano di elettrodomestici: Serie Professional (F6011PROVPTX), Modern (F6011MODVPTN) e Heritage (F6011HERVPTAX). Per ogni serie è disponibile la Suite completa di elettrodomestici per la cucina, dai frigoriferi alle lavastoviglie, cappe, cucine freestanding e piani ad incasso, tutti dal design coordinato e con performance ingegneristiche di alto livello.

it.bertazzoni.com

Annuncio pubblicitario. Scorri per continuare a leggere.
Annuncio pubblicitario

Sullo stesso argomento:

Home Design

“Maison des Agrumes” emerge come un gioiello appena ristrutturato nel cuore del centro storico di Caserta, grazie al lavoro meticoloso del rinomato collettivo di...

Food & Beverage

Si chiama “scarpariello” ed è la sintesi della cultura napoletana in cucina. È un primo piatto di pasta, è il racconto di una tradizione....

Accessori Casa

Palazzetti presenta due novità assolute per il giardino: Oreste e Patio. Palazzetti ORESTE Oreste è un prodotto realmente innovativo. Nel design la work station...

Accessori Casa

Donare un tocco d’istintivo e di eleganza agli ambienti della casa – dalla tavola agli spazi living – unendo qualità e cura per i...

Accessori Casa

Rigorosamente pura, semplice e senza tempo, La Porcellana Bianca dal 1979 veste tavole country chic, sottolinea la competenza in cucina e celebra una convivialità...

Cucina

Quando si #cucina, ognuno ha i suoi riti. C’è chi si chiude in un silenzio quasi religioso, avvolto dal rumore dei coltelli sul tagliere o...

Accessori Casa

Ad HOMI MIlano 2023 non poteva mancare Tescoma. Nello stand del famoso produttore ceco di utensili da cucina abbiamo potuto vedere tante novità ,...

Accessori Casa

Schönhuber ha partecipato a HOMI Milano 2023 con molte novità per l’arredo tavola, la cucina e il tempo libero. Da oltre centottant’anni Schönhuber è...

Accessori Casa

Lamart, eccellenza piemontese nella produzione di articoli di pregio per la tavola e per la casa, lancia una nuova collezione con l’intento di ampliare...

Accessori Casa

GRF, azienda italiana di Cerro Maggiore in provincia di Milano, specializzata in frigoriferi domestici di grandi dimensioni, presenta il frigorifero tre porte con cantinetta T9183WIN....

Arredamento

Glass 2.0 è la cucina di design per eccellenza di Arredo3: si distingue in particolare per la pulizia delle forme e il rigore delle...

Accessori Casa

Oggi parliamo delle novità Primavera-Estate 2022 di Carillo Home, il family brand della Angelo Carillo & C. S.p.A, azienda che ha cominciato la sua...

Accessori Casa

Dal produttore ceco di utensili ed oggetti per la cucina Tescoma ecco una selezione tra le nuove creazioni del brand. Prodotti must-have, specie con...

Accessori Casa

Henriette, azienda sammarinese di eccellenza nella produzione di preziosi oggetti in differenti materiali: porcellana, vetro, cristallo, legno e resina, presenta un’altra grande novità per...

Accessori Casa

La collezione MATERIALS di KnIndustrie si compone di una serie di elementi per servire, realizzati con differenti materiali, come il legno, il gres e...

Home Design

ULTIMO AGGIORNAMENTO: Lunedi 13 settembre 2021 ore 21.00 La riapertura e la ripresa collegati al declinare (ce lo auguriamo) della pandemia che ha messo...

Verified by MonsterInsights