Sotto il tendone bianco di Villa Borromeo d’Adda, tra cioccolato fuso e montagne di meringa, è tornato Bake Off Italia – Dolci in forno. La tredicesima edizione del programma cult di Real Time, in onda sul canale 31, conferma il suo successo e la sua formula: pasticceri amatoriali, dolci iconici, giudici severi ma appassionati, e una nuova conduttrice pronta a portare freschezza e ritmo.
Quest’anno, a guidare la gara, c’è Brenda Lodigiani, attrice e imitatrice milanese che il pubblico ha imparato ad amare nei suoi mille volti televisivi. Sul set di Bake Off mostra il suo lato più autentico — ironico, empatico e perfettamente calibrato tra la leggerezza del racconto e la tensione della competizione. Accanto a lei, una giuria che è ormai leggenda: Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia, con il Maestro Iginio Massari come ospite fisso della prova tecnica.
Brenda Lodigiani: il volto gentile del nuovo Bake Off
Classe 1987, nata a Sant’Angelo Lodigiano, Brenda Lodigiani ha attraversato la tv con curiosità e talento, muovendosi tra comicità, conduzione e cinema.
Ha iniziato giovanissima su Disney Channel, poi è passata a Rai 2, MTV, Sky e Radio 2. È attrice, imitatrice, scrittrice e ora conduttrice: un percorso eclettico, ma sempre coerente nel segno dell’ironia.
Fuori dal set, Brenda vive a Milano con il compagno Federico Teoldi, direttore della fotografia, e i loro due figli, Olivia e Tobia.È molto riservata, non espone mai la sua famiglia e preferisce raccontarsi attraverso il lavoro: un equilibrio raro, che spiega anche la naturalezza con cui si muove davanti alle telecamere di Real Time.
Sotto il tendone: dove la pasticceria incontra la tecnologia
Quest’anno Bake Off Italia parla di inclusione e accessibilità, con un tema guida che suona come un invito: “La pasticceria è per tutti”. Un messaggio che trova complicità nella presenza di Kenwood, partner tecnico del programma e sinonimo di precisione e affidabilità per chi ama impastare, montare e creare dolci perfetti.
Nel laboratorio, i concorrenti usano l’impastatrice Baker XL Lite KVL65.001WH, che verrà affiancata dalla Titanium Chef Baker XL Lite, una planetaria che traduce l’ingegneria britannica in un linguaggio semplice e quotidiano. Il suo segreto è la bilancia integrata EasyWeigh, che permette di pesare direttamente nella ciotola, e il motore digitale da 1200 W, capace di adattarsi automaticamente alla resistenza dell’impasto. Un dettaglio tecnico che, sotto il tendone, fa davvero la differenza.
C’è anche un tocco estetico che rispecchia lo spirito di Bake Off: la possibilità di personalizzare la parte superiore con le cover PopTops, piccole placche colorate che trasformano la macchina in un oggetto di design. Non serve essere professionisti per capire che la pasticceria — come la tv — è questione di equilibrio: potenza e delicatezza, precisione e creatività.
Bake Off Italia, tra dolcezza e identità
Chi guarda Bake Off Italia da anni sa che non è solo un talent di cucina. È un piccolo rito del venerdì sera, un luogo dove si entra per imparare qualcosa — una tecnica, una decorazione, un tempo di cottura — e si resta per le persone.
È anche un racconto del nostro tempo: la sfida di chi lavora, studia, cresce figli e trova nell’impasto di una torta il modo più semplice per tornare a sé.
E se l’impastatrice Kenwood è l’alleato tecnico di questa tredicesima edizione, Brenda Lodigiani è il suo cuore narrativo. Sotto la sua conduzione, Bake Off Italia resta fedele alla sua natura: un talent dolce, ma non zuccherato. Un racconto di talento e normalità, dove la creatività incontra la disciplina — e ogni fetta di torta diventa una piccola vittoria personale.
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