L’eccellenza senza tempo del design italiano
Dopo aver raccontato la Berkel Gift Guide, dedicata alle idee regalo per la cucina tra innovazione e design, La Voce dei Brand torna a parlare di Berkel con una novità straordinaria.
Il marchio, icona mondiale dell’eccellenza meccanica e del Made in Italy, presenta la Volano B114 Signature – Capsule Collection, un’edizione limitata di soli cinque esemplari che fonde lusso, arte e ingegneria in una creazione senza precedenti.
Un capolavoro d’arte meccanica
Presentata presso la sede Van Berkel International di Oggiona S. Stefano, in occasione del 127° anniversario del brand e di HostMilano 2025, la nuova Volano B114 Signature rappresenta una sintesi perfetta tra heritage, artigianalità e raffinatezza contemporanea.
Progettata in collaborazione con gli artisti di Unexpected Custom, la Capsule Collection porta il concetto di affettatrice oltre la funzionalità, trasformandolo in un’opera da ammirare e custodire come un gioiello d’arredo.
Realizzata con foglie d’oro 24 carati forgiate dalla storica Battiloro di Venezia e dettagli in radica e ottone placcato oro, la macchina celebra la maestria artigiana italiana con una cura estrema in ogni componente.
La laseratura “Van Berkel International – Milano” incisa sul tondello sottolinea l’orgoglio di un marchio che da oltre un secolo rappresenta la perfezione meccanica e il prestigio estetico.
Dettagli di stile e ispirazioni artistiche
Ogni esemplare della Volano B114 Signature è un pezzo unico: un tributo ai fasti delle corti europee e ai palazzi imperiali come Versailles e Schönbrunn.
I decori in oro zecchino, le borchie Swarovski, le bacche e le foglie d’alloro dorate richiamano la cupola del Palazzo della Secessione di Vienna, fondendo simboli della regalità con elementi di artigianato contemporaneo.
Il piedistallo è decorato da gigli e motivi che reinterpretano il fleur-de-lis, emblema del Re Sole e del giglio fiorentino, mentre il volano — cuore pulsante della macchina — è arricchito da polveri di madreperla e lamina d’oro 24 carati, con incisioni laserate che ne completano la magnificenza.
Il risultato è un equilibrio armonioso tra estetica e precisione meccanica: una macchina da taglio che si trasforma in scultura funzionale, simbolo di un lusso sobrio ma inconfondibile.
Artigianalità, meccanica e prestigio
Ogni Berkel Volano B114 Signature viene consegnata in due flightcase dedicati, uno per l’affettatrice e uno per il piedistallo, per garantirne protezione e valorizzazione.
È proposta al pubblico al prezzo di €60.000 (i.i.), acquistabile esclusivamente tramite modulo online sul sito ufficiale www.theberkelworld.com.
Francesco Jori, Direttore Generale di Van Berkel International, descrive la Signature come “la nostra interpretazione più pura del concetto di esclusività: un dialogo tra arte e meccanica che rappresenta il vertice dell’eccellenza italiana”.
Berkel: una storia di innovazione e stile
Fondata a Rotterdam nel 1898 da Wilhelmus Van Berkel, l’azienda ha rivoluzionato il mondo del taglio con la creazione della prima affettatrice a volano.
Oggi Berkel, parte del Gruppo Rovagnati, è una realtà internazionale con sede in Italia, con oltre 160 dipendenti e una distribuzione in 100 Paesi.
La sua storia continua a ispirare professionisti e collezionisti che vedono in ogni macchina Berkel non solo uno strumento tecnico, ma un simbolo di cultura gastronomica e di design.
Un oggetto di culto tra arte e meccanica
La Volano B114 Signature Capsule Collection conferma l’identità più autentica del marchio: unire arte, precisione e bellezza in una macchina che supera la funzionalità per diventare un’icona.
Un progetto che celebra il talento italiano e la capacità di trasformare la meccanica in emozione visiva, fondendo ingegneria e lusso in un’unica forma perfetta.
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