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Balconi e terrazzi sempre più grandi: come cambia la casa e perché cresce la passione per il barbecue outdoor

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Il nuovo Braciere "Apollo" di Palazzetti pensato per la convivialità negli spazi outdoor. Photo courtesy Palazzetti

Negli ultimi anni il modo di progettare e vivere la casa ha subito un’evoluzione evidente, che riguarda sempre più da vicino gli spazi esterni. Balconi e terrazzi, un tempo considerati elementi secondari dell’abitazione, stanno assumendo un ruolo centrale nella scelta degli immobili e nella definizione degli ambienti domestici. La crescente attenzione verso questi spazi si inserisce in un cambiamento più ampio delle abitudini quotidiane, che porta a ricercare ambienti versatili, capaci di offrire comfort, luce naturale e possibilità di utilizzo in diversi momenti della giornata. In questo contesto, lo spazio outdoor diventa una vera estensione della casa, utilizzata non solo per il relax ma anche per attività sociali e conviviali.

Spazi esterni più vivibili: una nuova esigenza abitativa

L’interesse verso balconi e terrazzi più ampi si collega a una domanda sempre più diffusa di abitazioni che offrano maggiore qualità della vita. Gli spazi esterni vengono oggi progettati e arredati per essere vissuti in modo continuativo, con soluzioni che includono zone pranzo, aree relax e piccoli angoli verdi. Questa trasformazione ha portato a una progressiva ridefinizione del concetto di abitare: l’outdoor non è più un semplice complemento, ma una componente integrante dell’esperienza domestica. Di conseguenza, anche l’arredo e gli elementi funzionali dedicati a questi spazi stanno evolvendo, adattandosi a nuove esigenze di utilizzo.

Il ritorno del barbecue come pratica domestica

All’interno di questo scenario si inserisce la crescente diffusione del barbecue come pratica legata alla vita quotidiana. Non si tratta di una tendenza completamente nuova, ma piuttosto della riscoperta di un’abitudine che, in passato, aveva già un ruolo importante nella socialità domestica. Tra gli anni Ottanta e Novanta, il barbecue era spesso associato a momenti collettivi e familiari, soprattutto nei contesti dotati di giardino o nelle seconde case. Con il passare del tempo, questa pratica aveva perso centralità, anche in relazione a modelli abitativi sempre più orientati agli spazi interni.

Negli ultimi anni si osserva invece un ritorno progressivo di questo rituale, favorito dalla rinnovata attenzione verso gli spazi outdoor e dalla ricerca di esperienze conviviali all’interno della propria abitazione. Il barbecue torna così a essere non solo una modalità di cottura, ma un’occasione di incontro, in cui il tempo della preparazione si intreccia con quello della condivisione. Questa evoluzione contribuisce a spiegare la crescente diffusione di soluzioni pensate per essere utilizzate durante tutto l’anno, adattandosi sia ai giardini sia ai terrazzi urbani.

Il fuoco come elemento centrale dell’outdoor contemporaneo

In questo contesto si collocano le soluzioni progettate per integrare il fuoco negli spazi esterni, non solo come funzione pratica ma anche come elemento capace di definire l’atmosfera dell’ambiente. È su questa idea che si sviluppano i nuovi bracieri Easy Garden di Palazzetti, pensati per adattarsi a diverse modalità di utilizzo dello spazio outdoor. Il progetto si basa sulla volontà di creare un punto centrale attorno al quale ritrovarsi, cucinare e condividere il tempo. Le proposte si articolano in tre principali interpretazioni: il braciere come elemento di atmosfera, il braciere-barbecue per la cottura su griglia e il braciere-plancha, orientato a una modalità più conviviale e partecipativa di preparazione del cibo.

Apollo: tra barbecue e plancha

All’interno della gamma, Apollo (immagine di copertina) rappresenta una soluzione che unisce funzione e versatilità. Il modello Apollo 60 è configurato come braciere-barbecue, mentre Apollo 90 e Apollo 110 sono progettati come bracieri-plancha. Questi ultimi sono dotati di quattro piastre di cottura in acciaio inox con certificazione alimentare e spessore di 8 mm, inserite in una struttura in acciaio verniciato ad alta temperatura con base in conglomerato cementizio grigio. Il sistema comprende anche accessori come attizzatoio, custodia protettiva e materiali per la posa e la finitura delle parti cementizie. Un elemento distintivo è la possibilità di installare fino a sei ripiani attorno al braciere, ampliando lo spazio operativo e favorendo la condivisione durante la preparazione dei cibi.

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Braciere outdoor “Vulcano” progettato per vivere gli spazi esterni durante tutto l’anno. Photo courtesy Palazzetti

Vulcano: il braciere quattro stagioni

Accanto ad Apollo, Vulcano rappresenta una soluzione più essenziale, pensata per essere utilizzata durante tutto l’anno. Si tratta di un braciere realizzato in conglomerato cementizio con piano fuoco in materiale refrattario e un focolare di dimensioni tali da ospitare legna fino a 50 cm. La possibilità di integrare griglie di cottura dedicate ne amplia l’utilizzo, mantenendo però centrale la funzione di punto di ritrovo attorno al fuoco.

Vivere l’outdoor tra comfort e socialità

La crescente attenzione verso balconi e terrazzi più vivibili si intreccia con una trasformazione delle abitudini domestiche, che porta a valorizzare gli spazi esterni come luoghi di incontro e condivisione. In questo scenario, il fuoco torna a occupare una posizione centrale, contribuendo a definire nuovi modi di vivere la casa. Le soluzioni dedicate all’outdoor, come i bracieri e i barbecue, si inseriscono in questa evoluzione, offrendo strumenti che rispondono a esigenze pratiche ma anche a un cambiamento più ampio nello stile di vita.

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